Detaljne informacije o proizvodnji meda u Europskoj uniji
Kolonije medonosnih pčela ključne su za poljoprivredu i okoliš. One osiguravaju razmnožavanje biljaka oprašivanjem, dok pčelarstvo doprinosi razvoju ruralnih područja.
Pčelarstvo se prakticira u svim zemljama EU-a i karakteriziraju ga različiti uvjeti proizvodnje, prinosi i pčelarske prakse. EU je drugi najveći proizvođač meda nakon Kine, ali je i veliki neto uvoznik meda iz trećih zemalja. Zemlje EU-a s najvećom proizvodnjom meda (Rumunjska, Španjolska, Mađarska, Njemačka, Italija, Grčka, Francuska i Poljska) uglavnom se nalaze u južnoj Europi, gdje su klimatski uvjeti povoljniji za pčelarstvo.
Pravila o kvaliteti i označavanju
Revidirana Direktiva o medu (2001/110) stupila je na snagu 13. lipnja 2024. Sav med koji se stavlja na tržište u EU mora biti u skladu s pravilima kvalitete i označavanja u ovoj direktivi koja utvrđuje definiciju i kriterije sastava meda te druga pravila, posebno:
- Predviđa obvezno označavanje podrijetla meda . Od 2026. zemlje podrijetla u mješavinama meda morat će se pojaviti na etiketi u silaznom redoslijedu s postotnim udjelom svakog podrijetla. Zemlje EU-a imat će fleksibilnost zahtijevati postotke za četiri najveća udjela samo kada čine više od 50% mješavine.
- Ovlašćuje Komisiju da uvede usklađene metode analize za otkrivanje patvorenja meda šećerom . U Zajedničkom istraživačkom centru Komisije u tijeku je trogodišnji administrativni aranžman o usklađivanju tih metoda ispitivanja.
- Njime se Komisiji daju ovlasti za prilagodbu kriterija sastava meda kako bi se osiguralo da se ne pregrije, da se pelud ne uklanja iz meda te da se uspostave metode za praćenje njegovog zemljopisnog podrijetla , uključujući istraživanje izvedivosti sustava sljedivosti na razini cijelog EU-a od pčelara ili uvoznika do krajnjeg potrošača.
Revidirana direktiva utvrđuje stvaranje Platforme za med koja će savjetovati Komisiju o tim pitanjima.
Platforma EU za med
Platforma za med je postavljena za:
- prikupljati podatke o metodama za poboljšanje kontrola autentičnosti meda, posebno metodama za otkrivanje patvorenja u medu, s ciljem njihovog mogućeg usklađivanja;
- dati preporuke za sustav sljedivosti EU-a, s ciljem praćenja meda do proizvođača ili uvoznika;
- dati preporuke o mogućoj potrebi ažuriranja kriterija sastava i drugih parametara kvalitete utvrđenih u Direktivi o medu;
- dati preporuke s ciljem osnivanja referentnog laboratorija Unije.
Platforma se sastoji od:
- predstavnici zemalja EU-a, nadležnih tijela i imenovanih laboratorija;
- stručnjaci koji predstavljaju relevantne dionike u lancu opskrbe medom;
- stručnjaci koji predstavljaju civilno društvo;
- stručnjaci imenovani u osobnom svojstvu koji imaju dokazano znanje i iskustvo u područjima obuhvaćenim Direktivom o medu;
- stručnjaci koji predstavljaju akademsku zajednicu, uključujući sveučilišta, istraživačke institute i druge znanstvene organizacije.
